Situé à La Chapelle-de-Guinchay, en Saône-et-Loire, le Domaine Jean-François Trichard perpétue une tradition viticole familiale depuis plusieurs générations. Repris en 2005 par Jean-François Trichard, le domaine s’étend sur environ 13,5 hectares, comprenant des parcelles en appellations Saint-Amour, Chénas, Beaujolais-Villages, Mâcon-Chaintré et Pouilly-Fuissé .Le Guide Hachette des VinsLes Caves+1Le Guide Hachette des Vins+1
Une viticulture respectueuse du terroir
Le domaine pratique une viticulture raisonnée, limitant l’utilisation de produits phytosanitaires et favorisant la biodiversité. Les vendanges sont réalisées manuellement, permettant une sélection rigoureuse des raisins. La vinification allie méthodes traditionnelles et techniques modernes, avec un élevage en cuves ou en fûts de chêne selon les cuvées.
Des vins reflétant la richesse des terroirs
Le Domaine Jean-François Trichard propose une gamme de vins mettant en valeur les caractéristiques de chaque appellation :
- Saint-Amour : vin rouge aux arômes épicés (poivre, pierre à fusil) et notes de truffe, offrant une belle minéralité .
- Chénas : vin rouge à la robe pourpre profonde, aux arômes de fruits noirs et rouges, avec des notes iodées et chocolatées, offrant une bouche équilibrée et soyeuse .
- Beaujolais-Villages Vieilles Vignes : issu de vignes âgées, ce vin rouge fruité et gourmand exprime la typicité du Gamay sur des sols granitiques.
- Mâcon-Chaintré et Pouilly-Fuissé : vins blancs élégants et expressifs, issus du cépage Chardonnay, reflétant la finesse des terroirs bourguignons.
Un accueil chaleureux pour les amateurs de vin
Le domaine accueille les visiteurs pour des dégustations et des visites des installations, offrant une immersion dans l’univers viticole du Beaujolais. C’est l’occasion de découvrir les secrets de la vinification et de partager un moment convivial avec le vigneron.
Domaine Jean-François Trichard, c’est l’alliance d’un savoir-faire ancestral et d’une passion pour le vin, au service de crus authentiques et généreux.
📍 Coordonnées du domaine
Domaine Jean-François Trichard
2347 Route de Juliénas
71570 La Chapelle-de-Guinchay
📞 03 85 23 19 93
📧 trichardjf@orange.fr
🌐 www.domaine-des-pierres.fr
