Implanté depuis 2008 à Chassagne-Montrachet, le Domaine Vincent Bachelet perpétue une tradition viticole familiale sur trois générations. S’étendant sur environ 17 hectares, le domaine cultive des parcelles morcelées allant des Maranges jusqu’à Gevrey-Chambertin, en passant par des appellations prestigieuses telles que Santenay, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Meursault et Pommard .
Un engagement pour une viticulture raisonnée
Le domaine pratique une viticulture raisonnée, respectueuse de l’environnement et du terroir. Les vignes, âgées pour certaines de plus de 60 ans, sont cultivées avec soin pour produire des raisins de qualité. La vendange est manuelle, suivie d’un tri rigoureux, et la vinification est réalisée avec une intervention minimale, afin de préserver l’expression authentique du terroir .
Des vins reflétant la diversité des terroirs bourguignons
Le Domaine Vincent Bachelet produit principalement des vins rouges issus du cépage Pinot Noir (60 %) et des vins blancs à base de Chardonnay (40 %) . Parmi les cuvées emblématiques, on retrouve le Chassagne-Montrachet « Les Benoîtes », un vin rouge aux arômes de fruits rouges et d’épices, offrant une belle structure et une finale élégante .
Un domaine familial tourné vers l’avenir
Vincent Bachelet est épaulé par ses enfants dans la gestion du domaine. Sa fille Aurore a acquis un domaine à Santenay en 2019, tandis que son fils Étienne est appelé à rejoindre l’exploitation familiale dans les années à venir . Cette transmission générationnelle assure la pérennité du savoir-faire et des valeurs du domaine.
Domaine Vincent Bachelet, c’est l’alliance d’un héritage familial et d’une viticulture respectueuse, pour des vins authentiques exprimant la richesse des terroirs bourguignons.
📍 Coordonnées du domaine
Domaine Vincent Bachelet
27, route de Santenay
21190 Chassagne-Montrachet
📞 03 80 21 37 27
📧 contact@vincent-bachelet.com
🌐 www.vincent-bachelet.com
