Fondée en 1891 par Vincent Jacoulot à Romanèche-Thorins, la Maison Jacoulot perpétue depuis plus de 130 ans un savoir-faire artisanal dans l’élaboration de spiritueux d’exception. Nichée au cœur du Mâconnais et des crus du Beaujolais, cette distillerie familiale est reconnue pour la qualité et l’authenticité de ses produits.
Un héritage riche et une production artisanale
La Maison Jacoulot propose une gamme variée de spiritueux, incluant des marcs et fines de Bourgogne, des crèmes et liqueurs de fruits, ainsi que des whiskies et rhums vieillis dans des fûts ayant contenu leurs propres eaux-de-vie. Chaque produit est élaboré avec soin, respectant les méthodes traditionnelles de distillation et d’élevage en fûts de chêne, conférant aux spiritueux une complexité aromatique et une finesse remarquables.
Une signature unique et des produits emblématiques
Parmi les références phares de la Maison Jacoulot, on retrouve :
- Marc de Bourgogne « L’Authentique » 7 ans : un digestif puissant aux arômes de fruits secs et de raisin chaud.
- Fine de Bourgogne : une eau-de-vie élégante, vieillie en fûts, offrant des notes boisées et vanillées.
- Liqueurs de fruits : cassis, framboise, citron, menthe poivrée, élaborées à partir de fruits rigoureusement sélectionnés.
- Whiskies et rhums : vieillis dans des fûts ayant contenu des marcs ou fines de Bourgogne, apportant une touche bourguignonne unique à ces spiritueux.
Une expérience œnotouristique à découvrir
La Maison Jacoulot accueille les visiteurs pour des dégustations gratuites de ses produits, offrant une immersion dans l’univers des spiritueux bourguignons. Le caveau est ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h, et le samedi de 10h à 12h et de 14h30 à 18h. Les visites sont possibles sur rendez-vous, permettant de découvrir les secrets de fabrication et l’histoire de cette maison centenaire.
Coordonnées de la Maison Jacoulot :
📍 La Gare, 546 Rue des Jacques
71570 Romanèche-Thorins
📞 +33 (0)3 85 35 51 85
🌐 www.jacoulot.com
📧 contact@jacoulot.com
📘 Facebook – Maison Jacoulot
